Svetingumo įmonės valdymas
Moderni svetingumo (Hospitality) vadyba Viešojo maitinimo (food and beverage) valdymas Įmonių teikiančių apgyvendinimo paslaugas valdymas Sveikatingumo įmonės/padalinio valdymas Rinkodaros valdymas paslaugų įmonėje Finansai vadovams Pajamų (Revenue) valdymas Personalo valdymas Strateginis pokyčių valdymas Lyderystė aukščiausio lygio vadovams Valdymo pagrindai, I lygis Valdymo pagrindai, II lygis Ugdantis vadovavimas (Coaching'as) Į klientą orientuotos aptarnavimo kultūros diegimo strategijos Atsidavimas darbui (Employeeship), darbuotojų lojalumo kūrimo strategijos Vidinių instruktorių mokymas Ryšių su klientais valdymas (Relationship Management) Renginių organizavimas
Svetingumo paslaugų administravimas
Klientų aptarnavimas (ir pardavimai nepardavinėjant) Tarpasmeninių santykių vystymas Svetingumo įmonės darbuotojų etiketas; neįgaliųjų aptarnavimas; kultūrinių skirtumų suvokimas Apskaitos pagrindai klientus aptarnaujančiam personalui (darbas su kasos aparatu, kasos žurnalais, atsiskaitymas banko kortelėmis, t.t.)
Maistas ir gėrimai
Stalo serviravimas, apipavidalinimas Vynai ir gėrimai Maisto ir gėrimų taisyklės ir deriniai Maistas ir religija Sveika mityba
Mokymai skirti svetingumo sektoriaus techninėms tarnyboms
Kambarių ruoša: patalpų, baldų, tekstilės valymo bei priežiūros technologinių procesų organizavimas ir technologinės naujovės Apsauga ir saugumas: materialinė atsakomybė (darbuotojo ir darbdavio santykiai) Apsauga ir saugumas: įmonės ir kliento santykiai Apsauga ir saugumas: vagystės/nelaimingi atsitikimai
Organizacinio ir asmeninio efektyvumo didinimo mokymai
Profesionalus susirinkimų vedimas Vadovavimas pardavimo komandai Pardavimas telefonu Pardavimas verslo įmonėms (bendravimas su agentūromis, tarpininkais, draudimo kompanijomis, verslo įmonėmis) Pelningos derybos Sėkmingi ir profesionalūs verslo pristatymai Bendravimo menas Darbas komandoje Konfliktų valdymas Kūrybinis mąstymas Laiko valdymas Projektų valdymas Streso valdymas
Svetainės medis
Nuorodos
Apie mus rašo Klaipėdos valstybinė kolegija

Mokymų kalendorius

Rugsėjis 2018
Pr An Tr Kt Pn Št Sk
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Mokymų kalendorius

SEKITE NAUJIENAS

MASTAS IR RELIGIJA

 

Lektorė Vijolė Bradauskienė

 

Dalykas padės pažinti įvairių šalių religijos įtaką maisto vartojimo tradicijoms ir maisto ruošimui. Supažindins su pagrindiniais šalių kultūriniais skirtumais, su pagrindinėmis maisto vartojimo taisyklėmis, kurios padės padavėjams, barmenams, restorano administratoriams, viešojo maitinimo įstaigų vadovams ir kitiems labiau atsižvelgti į maisto teikimą ir gaminimo būdus savo įstaigose.

Dalyko apimtis - 8 ak. val., 0,3 kredito

Reikalavimai klausytojams: ne žemesnis kaip vidurinis išsilavinimas

Kompetencija

Mokymo(si) pasiekimai

3.4. Sudaryti valgiaraštį įvairių tautų ir pasaulio religijų atstovams.

Žinių ir supratimo įgijimas:

3.4.1. Žinos pagrindinių pasaulio religijų atstovų maitinimosi tradicijas.

Gebėjimų įgijimas:

3.4.2. Gebės sudaryti valgiaraštį įvairių tautų ir pasaulio religijų atstovams.
 

Dalyko temų pavadinimai

1. Pasaulio religijos.

2. Azijos ir Europos šalių religijos ir mitybos reikalavimai.

3. Religija ir maistas Artimuosiuose Rytuose.

4. Religija ir maistas Tolimuosiuose Rytuose.